【独立・開業におすすめ】カフェ・喫茶店フランチャイズ15選！開業資金・ロイヤリティ・収益性を解説

ドトールは1980年の1号店以来、40年以上の経験と実績を持つセルフカフェチェーンです。全国に1,000店舗以上の展開があり、老若男女どなたでも気軽に立ち寄れる店舗づくりが特徴です。

本部は自社で豆の買付から焙煎・販売まで一貫して行い、安定した商品品質を提供します。フランチャイズでは、800店舗以上がオーナー経営という実績と、出店までのプロセスや充実した研修制度、万全のバックアップ体制で支援が受けられます。地域で長く愛されるカフェ経営を検討する方におすすめです。

ゴンチャは2006年に台湾で誕生し、世界で2,000店舗以上を展開するティーカフェです。商品の利益率の高さや**高いリピート率（約7割）**を持ち、顧客の約8割が女性という安定した客層が早期の売上安定につながる点が特徴です。

本部は物件提案や採用支援、開業準備から開業後の研修・フォローまで一貫して支援します。社員向けに直営店での約1ヵ月半の研修があり、費用は加盟金200万円、加盟保証金300万円、サポート費30万円、ロイヤリティ3.0%、広告費3.5%となっています。知名度と手厚い支援で安定運営を目指す方におすすめです。

タリーズはスペシャルティコーヒーを軸に、国内焙煎で鮮度の高い豆を提供するブランドです。培った商品力とブランド体験で、地域に根ざした店舗運営を行える点が魅力です。

本部が出店計画に伴走し、約30日間の研修（本社13日／店舗17日）やイーラーニング・店舗管理システムで運営を支援。スーパーバイザーは原則2ヶ月に1度巡回します。加盟金400万円・保証金200万円、工事費概算6,000万〜7,000万円など資金計画が明示されており、安定したブランドで独立を考える方におすすめです。

cafe Hanamori（ハナモリ）は、モーニング・ランチはカフェ、夕方からはバルとして営業する、三毛作の業態です。テイクアウトやデリバリーにも対応し、1店舗で昼夜や持ち帰りの需要を取り込めます。

初期費用は1000万円以下と飲食の中では低めで、資料請求・説明会、ライセンス契約、物件調査、求人、融資申請、研修、開業準備まで一連の流れが用意されています。物件取得から工事・研修まで本部と並走して進めたい方におすすめです。

GOKUGOKUは、2013年創業のGooday Juiceから生まれたフレッシュジュース・スムージーブランドです。砂糖・着色料・香料・保存料不使用でその場で作るできたてを提供。サラダ業態の展開も可能で、健康志向の客層に訴求できます。

本部がフルーツの目利きと下処理を行い、瞬間冷凍・真空パックで各店へ配送。注文時にブレンダーで仕上げるため、わずか3坪から出店でき、火を使わない最少人数運営で人件費を抑えられます。開店研修と定期的な臨店指導がある点も魅力で、低コストでヘルス系飲食ビジネスを検討する方におすすめです。

PRONTOはサントリーグループの飲食ブランドで、創業35年・全国に約300店舗を展開しています。昼はカフェ、夜はサカバという二面性により、仕事前の利用や夕方以降の酒席まで一日を通して集客できる点が強みです。

本部は約1か月のベーシック研修に加え、フォローアップ研修やキャスト研修、年間サポート（スーパーバイザー指導・衛生検査・月次の業績検討会など）を整備しています。必要な開業資金は5,000万円〜（物件費別）、ロイヤリティは3％、契約期間は5年で、二面性のある店舗運営を検討する方におすすめです。

belle-ville pancake cafeは、ふわふわメレンゲのミルフィーユパンケーキでSARAH JAPAN MENU AWARD2020受賞の実績があるパンケーキ専門店です。味と見た目の両方で支持され、SNSでの話題化により女性客の集客力が高い点が魅力です。

本部は1966年設立で、FC加盟店65店以上・自社ブランド35店以上の運営実績があります。物件取得支援など加盟店目線のサポートや、原価率の低さ、FCパッケージ化による社員レス運営が可能な点から、集客力を重視して飲食独立を目指す方におすすめです。

まがりDEバナナは、バナナジュース専門店のFCモデルです。飲食店の空き時間や既存商品の追加で販売する間借りビジネスを前提に展開し、短期間で全国に約90店舗まで広がった実績があります。ミキサーとバナナだけで始められる点が魅力です。

加盟金は30万円(税別)、初期カップなどの準備費用はおよそ20万円が目安で、初期研修費用・オペレーションマニュアル・レシピに加え、SNS運用マニュアルや加盟店限定のFacebookグループ、月次の「バナナ会議」などの支援が受けられます。原価率は約30％で一人運営やデリバリー活用も可能なため、空き時間を収益化したい飲食店オーナーにおすすめです。

抹茶ラボは西尾の抹茶のみを使ったこだわりスイーツを提供するブランドです。低オペレーションで取り扱いアイテムが少ないため、店舗運営や在庫管理がシンプル。設備投資も抑えられ、短期回収を目指せる点が特長です。

実務から店長業務まで学べる15日間の研修が用意され、加盟後は2ヶ月に一度の店長会議や本部による店舗視察で継続サポートがあります。投資回収は16ヶ月を目標としており、飲食未経験から抹茶スイーツ事業を始めたい方におすすめです。

1970年創業の珈琲館は「一杯のコーヒーに心をこめて。」を掲げ、オーダーを受けてから一杯ずつ淹れる本格派の珈琲を提供するフルサービス型カフェです。全国に展開する実績を持ち、地域に根ざした店舗運営が可能です。

加盟条件や費用が明確で、加盟金150万円、加盟保証金150万円、設計監理料200万円、総開業費モデル（40坪）5,900万円などが提示されています。約3カ月（店長研修60日目安）の研修や開店準備の専属サポート、開店後のスーパーバイザーによる定期指導などの支援体制が整っており、法人・企業でカフェ事業を検討する方におすすめです。

「スペースクリエイト自遊空間」は複合カフェのパイオニアとして展開するブランドで、業界初のセルフシステムを導入しています。入会から精算までお客様自身で対応できるため、人手不足対策や人件費の抑制に寄与する点が魅力です。

さらに、オートロックの鍵付防音個室など安心・多用途の設備を備え、消費者動向に基づくリサーチ結果を本部が加盟店へフィードバックします。時間消費型ビジネスの柔軟性と将来性を重視する方におすすめです。

「バンクサンドイッチ」はアメリカ・ポートランド発のブランドで、キッチンカーから始まり、2020年に国内展開のマスターライセンス契約を締結しました。国内ではホットサンド×カフェとして展開し、必須導入商品以外は地域に応じたメニュー開発が可能です。

本部は15店舗以上の運営実績を持ち、飲食未経験でもOKとする仕組みを用意しています。加盟プランは物件取得を本部が行う経営委託（610万円(税別)）と法人向けライセンスがあり、オンライン説明会・店舗視察・売上予測・物件取得サポート・研修を経て開業します。初めて飲食事業に参入する方におすすめです。

nagomi-NATULURE（なごみナチュルア）は、オーガニックハーブティーカフェ。ハーブティーソーダやティーラテ、ハーブシロップを使ったデザートなどのオリジナルメニューを提供し、カフェ＋物販＋スクールのハイブリッドで複数の収入源を作れます。

加盟金100万円・保証金30万円、ロイヤリティ月額3万円、契約5年、研修は最低10日間（1日1万円）と費用・期間が明示されています。エスプレッソマシン不要で初期投資を抑えられ、物件紹介や助成金支援、仕入れ先や設計施工会社の紹介、商品開発、ティーウェリスト資格取得支援、販促・経営相談など本部の支援が受けられます。健康志向のカフェ経営を目指す方におすすめです。

bb.qオリーブチキンカフェは1995年韓国発、世界で2,500店以上・25か国以上に展開するフライドチキンブランドです。日本では2016年に上陸し現在15店舗。オリジナル フライオイルやシークレットスパイス、日本限定の生絞りレモネードが特徴です。

加盟金2,500,000円、保証金1,000,000円、契約期間5年、ロイヤリティ売上の3.5％、マーケティング料0.5％、必要総投資24,000,000円〜。**加盟研修45日間（820,000円・2名分）**や商品開発・オペレーション・研修・マーケティング・人材採用・設計建設の支援があり、17〜28坪のスタンダードや12〜20坪のフードコートなど店舗モデルが選べます。集客力のあるブランドで独立を目指す方におすすめです。